番茄是许多菜肴中常见的食材之一，但有时候我们需要去掉它的皮以获得更加细腻的口感。下面就让我们来了解番茄怎么去皮的方法吧。

## 浸水烫去皮

使用浸水烫的方法可以轻松去除番茄的皮，步骤如下：

首先，准备一个深底平盘，将番茄放入盘中；

接着，将煮沸的水倒入盘中，刚好覆盖番茄；

浸泡约一分钟后，取出番茄放入冷水中浸泡；

最后，用手指轻松剥去番茄的皮即可。

## 烤箱去皮

利用烤箱也是一种去除番茄皮的方法，操作简单易行：

首先，在番茄上划上十字刀口；

然后，将番茄放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约10分钟；

待番茄表皮出现皱纹时，取出后冷却片刻；

最后，用手轻松剥离番茄皮即可。

## 冷冻掉皮

冷冻番茄也是一种去皮的好方法，步骤如下：

首先，将番茄放入冰箱冷冻室中，冷冻几小时或过夜；

取出番茄后，用热水稍微冲洗一下；

最后，番茄表皮会很容易剥离。

经过以上几种方法处理，去除番茄皮变得非常简单，让您在烹饪美食时更加得心应手。

综上所述，番茄去皮有多种方法，每种方法都有其独特的步骤和技巧，选择适合自己的去皮方式能让我们在烹饪中更加得心应手。希望以上方法对您有所帮助，让您在厨房中轻松处理番茄皮。